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浒苔多糖的结构、制备与降解研究进展

宁利敏 姚忠 朱本伟 孙芸

现代食品科技2022,Vol.38Issue(6):343-353,11.
现代食品科技2022,Vol.38Issue(6):343-353,11.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.6.0850

浒苔多糖的结构、制备与降解研究进展

Research Progress on the Structure, Preparation and Degradation of Enteromorpha Polysaccharides

宁利敏 1姚忠 2朱本伟 2孙芸2

作者信息

  • 1. 南京中医药大学医学院·整合医学院,江苏南京 210023
  • 2. 南京工业大学食品与轻工学院,江苏南京 211816
  • 折叠

摘要

关键词

浒苔多糖/提取/纯化/降解产物/活性

引用本文复制引用

宁利敏,姚忠,朱本伟,孙芸..浒苔多糖的结构、制备与降解研究进展[J].现代食品科技,2022,38(6):343-353,11.

基金项目

江苏省博士后科研资助计划项目(51208364) (51208364)

宿迁市科技计划项目(L201906) (L201906)

国家自然科学基金项目(31601410) (31601410)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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