| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|微波超声协同提取白刺果原花青素工艺及抗氧化性研究

微波超声协同提取白刺果原花青素工艺及抗氧化性研究

只德贤 张妮 李建颖

食品工业科技2022,Vol.43Issue(13):171-179,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(13):171-179,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100056

微波超声协同提取白刺果原花青素工艺及抗氧化性研究

Microwave-Ultrasonic Extraction of Proanthocyanidins from Nitraria and Its Antioxidant Analysis

只德贤 1张妮 1李建颖1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,国家级食品与药品实验教学示范中心,天津 300134
  • 折叠

摘要

关键词

白刺果/原花青素/微波超声协同/响应面法/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

只德贤,张妮,李建颖..微波超声协同提取白刺果原花青素工艺及抗氧化性研究[J].食品工业科技,2022,43(13):171-179,9.

基金项目

天津市科技计划项目(19YFZCSN00010) (19YFZCSN00010)

天津市大学生创新训练计划项目(202010069097). (202010069097)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文