食品工业科技2022，Vol.43Issue(13)：225-234,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100255
山杏核壳黑色素提取及其金属螯合物的螯合工艺优化
Extraction of Melanin in Apricot Kernel Shell and the Optimization of Chelating Process of Its Metal Chelates
摘要
关键词
山杏核壳黑色素/提取工艺/螯合工艺/黑色素铁螯合物/黑色素铜螯合物/黑色素锌螯合物/结构表征分类
轻工纺织引用本文复制引用
高莉,刘琳琳,刘盼盼,徐宏宇,王海宾,刘海英,杨柳..山杏核壳黑色素提取及其金属螯合物的螯合工艺优化[J].食品工业科技,2022,43(13):225-234,10.基金项目
山西省回国留学人员科研资助项目(2020-118) （2020-118）
医药生物技术山西省重点实验室开放课题基金资助(KF202002) （KF202002）
2021年山西省研究生创新项目(2021Y599) （2021Y599）
山西省重点研发计划项目(201803D221013-4,201903D221033). （201803D221013-4,201903D221033）
