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基于主成分分析和聚类分析的蓝莓品质综合评价

许文静 陈昌琳 邓莎 刘怡君 吕远平

食品工业科技2022,Vol.43Issue(13):311-319,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(13):311-319,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110198

基于主成分分析和聚类分析的蓝莓品质综合评价

Comprehensive Evaluation of Blueberry Quality Based on Principal Component Analysis and Cluster Analysis

许文静 1陈昌琳 2邓莎 1刘怡君 3吕远平1

作者信息

  • 1. 四川大学轻工科学与工程学院,四川成都 610065
  • 2. 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所,四川成都 610300
  • 3. 四川大学健康食品科学评价体系研究中心,四川成都 610065
  • 折叠

摘要

关键词

蓝莓/品种/品质评价/主成分分析/聚类分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许文静,陈昌琳,邓莎,刘怡君,吕远平..基于主成分分析和聚类分析的蓝莓品质综合评价[J].食品工业科技,2022,43(13):311-319,9.

基金项目

四川省科技计划项目(重点研发项目2020YFN0149) (重点研发项目2020YFN0149)

四川省重点研发项目(省院省校科技合作),蓝莓冷链保鲜与精深加工技术研究(2022YFSY0031). (省院省校科技合作)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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