| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|二醛基纤维素/明胶复合膜的制备与性质研究

二醛基纤维素/明胶复合膜的制备与性质研究

徐昊洋 李文哲 田玥 赵敏孜 曾凯芳 阮长晴

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):75-81,7.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):75-81,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028589

二醛基纤维素/明胶复合膜的制备与性质研究

Preparation and characterization of 2 ,3-dialdehyde cellulose/gelatin film

徐昊洋 1李文哲 1田玥 1赵敏孜 1曾凯芳 1阮长晴2

作者信息

  • 1. 西南大学 食品科学学院,重庆,400715
  • 2. 西南大学,食品贮藏与物流研究中心,重庆,400715
  • 折叠

摘要

关键词

明胶/水溶性二醛基纤维素/交联/天然高分子复合膜/紫外屏蔽

引用本文复制引用

徐昊洋,李文哲,田玥,赵敏孜,曾凯芳,阮长晴..二醛基纤维素/明胶复合膜的制备与性质研究[J].食品与发酵工业,2022,48(12):75-81,7.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2019YFD1002300) (2019YFD1002300)

国家自然科学青年基金项目(32001752) (32001752)

川菜发展研究中心科研项目(CC21Z04) (CC21Z04)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文