4-羟基异亮氨酸无抗发酵的菌株构建和上罐条件优化OA北大核心CSTPCD
Construction of strains for 4-hydroxyisoleucine fermentation without antibiotics and optimization of fermentation conditions
为了提高谷氨酸棒杆菌生产4-羟基异亮氨酸(4-hydroxyisoleucine,4-HIL)的发酵水平和减少发酵过程中抗生素的使用,在菌株SN01中敲除丙氨酸消旋酶编码基因alr,向敲除菌中转入表达alr基因和ido基因的质粒pJYW4-ido进行回补,构建了菌株 Δalr/p4-ido.试验表明该方法能够为细胞带来足够的筛选压力,发酵过程中无需使用抗生素就可以维持质粒存在和4-HIL合成.在alr敲除菌中转入质粒pJYW4-ido-lysC-…查看全部>>
魏舒宇;史锋
江南大学,食品科学与技术国家重点实验室,江苏 无锡,214122江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡,214122
4-羟基异亮氨酸无抗发酵发酵优化溶氧谷氨酸棒杆菌
《食品与发酵工业》 2022 (12)
117-122,6
江南大学食品与科学国家重点实验室自主研究课题(SKLF-ZZA-201904)
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