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不同物流方式对西兰花品质的影响

闫琰 陈庆敏 张智 岳凤丽

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):183-187,5.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):183-187,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031072

不同物流方式对西兰花品质的影响

Effects of different logistics methods on the quality of broccoli

闫琰 1陈庆敏 1张智 1岳凤丽1

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院 食品科学与工程学院,山东 济南,250100
  • 折叠

摘要

关键词

西兰花/物流/品质/电商/保鲜

引用本文复制引用

闫琰,陈庆敏,张智,岳凤丽..不同物流方式对西兰花品质的影响[J].食品与发酵工业,2022,48(12):183-187,5.

基金项目

山东省现代农业产业技术体系(SDAIT-05) (SDAIT-05)

山东省教育厅重点实验室项目"特色农产品采后品控与综合利用" ()

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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