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莲中原花青素的研究进展

刘腾飞 陆皓茜 李军 杨代凤 朱松

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):307-315,9.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):307-315,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028685

莲中原花青素的研究进展

Research progress of proanthocyanidins in lotus

刘腾飞 1陆皓茜 1李军 1杨代凤 1朱松2

作者信息

  • 1. 江苏太湖地区农业科学研究所,江苏 苏州,215100
  • 2. 江南大学,食品科学与技术国家重点实验室,江苏 无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

/原花青素/组分构成/提取分离/检测分析/应用

引用本文复制引用

刘腾飞,陆皓茜,李军,杨代凤,朱松..莲中原花青素的研究进展[J].食品与发酵工业,2022,48(12):307-315,9.

基金项目

江苏省农业科技自主创新资金项目[(19)3119] (19)

江苏太湖地区农业科学研究所基金(21013) (21013)

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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