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黄花菜生物活性成分及功能研究进展

刘佩冶 李可昕 张超凡 赵玉梅 曹建康

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):330-336,7.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(12):330-336,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028795

黄花菜生物活性成分及功能研究进展

Research progress on bioactive components and functions of daylily

刘佩冶 1李可昕 1张超凡 1赵玉梅 1曹建康1

作者信息

  • 1. 中国农业大学 食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

黄花菜/生物活性/成分/功能/开发利用

引用本文复制引用

刘佩冶,李可昕,张超凡,赵玉梅,曹建康..黄花菜生物活性成分及功能研究进展[J].食品与发酵工业,2022,48(12):330-336,7.

基金项目

中国农业大学省校合作项目(201904710611628) (201904710611628)

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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