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不同保鲜措施对韭菜贮藏效果的影响

徐晔 张晓臣 潘金梦 王淑芬 岳凤丽 陈庆敏

中国果菜2022,Vol.42Issue(6):6-12,7.
中国果菜2022,Vol.42Issue(6):6-12,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.06.002

不同保鲜措施对韭菜贮藏效果的影响

Influences of Different Preservation Measures on Storage Effect of Chinese Chives

徐晔 1张晓臣 1潘金梦 1王淑芬 2岳凤丽 1陈庆敏1

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院食品科学与工程学院,山东济南250100
  • 2. 山东省农业科学院蔬菜研究所,山东济南250100
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摘要

关键词

韭菜/采后保鲜/1-MCP/ClO2/保鲜袋/杀菌袋

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐晔,张晓臣,潘金梦,王淑芬,岳凤丽,陈庆敏..不同保鲜措施对韭菜贮藏效果的影响[J].中国果菜,2022,42(6):6-12,7.

基金项目

山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05) (SDAIT-05)

泰山产业领军人才项目(tscy20200123) (tscy20200123)

中国果菜

1008-1038

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