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玉米薏米复合饮料的制备及其稳定性研究

林志荣 朱智强

中国果菜2022,Vol.42Issue(6):20-25,73,7.
中国果菜2022,Vol.42Issue(6):20-25,73,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.06.004

玉米薏米复合饮料的制备及其稳定性研究

Study on Preparation and Stability of Corn and Coix Seed Beverage

林志荣 1朱智强2

作者信息

  • 1. 中华全国供销合作总社管理干部学院,北京100032
  • 2. 中国供销冷链物流有限公司,北京100052
  • 折叠

摘要

关键词

玉米/薏米/复合饮料/稳定性/流变性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林志荣,朱智强..玉米薏米复合饮料的制备及其稳定性研究[J].中国果菜,2022,42(6):20-25,73,7.

基金项目

茂名市科技计划项目(21105125) (21105125)

中国果菜

1008-1038

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