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基于气相色谱-三重四极杆质谱联用法测定葡萄果实与葡萄酒中挥发性酚

杨薇熹 张思奇 向小凤 石英 段长青 兰义宾

食品科学2022，Vol.43Issue(12)：P.252-259,8.
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食品科学2022，Vol.43Issue(12)：P.252-259,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210731-380

基于气相色谱-三重四极杆质谱联用法测定葡萄果实与葡萄酒中挥发性酚

杨薇熹 1张思奇 1向小凤 1石英 1段长青 1兰义宾1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,葡萄与葡萄酒研究中心,农业农村部葡萄酒加工重点实验室,北京100083
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摘要

关键词

葡萄果实/葡萄酒/挥发性酚/固相萃取/气相色谱-三重四极杆串联质谱/多反应监测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨薇熹,张思奇,向小凤,石英,段长青,兰义宾..基于气相色谱-三重四极杆质谱联用法测定葡萄果实与葡萄酒中挥发性酚[J].食品科学,2022,43(12):P.252-259,8.

基金项目

北京市自然科学基金面上项目(6222035)。 （6222035）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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