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燕麦β-葡聚糖-槲皮素复合物的制备及其对秀丽隐杆线虫寿命的影响

赵娇娇 司茜媛 张琨霖 刘欢欢 郭庆彬 王昌禄 梁宏和 蒋爱民 李贞景

食品科学技术学报2022,Vol.40Issue(3):34-42,55,10.
食品科学技术学报2022,Vol.40Issue(3):34-42,55,10.DOI:10.12301/spxb202100903

燕麦β-葡聚糖-槲皮素复合物的制备及其对秀丽隐杆线虫寿命的影响

Preparation of Complex of Oats β-glucan and Quercetin and Its Effect on Lifespan of Caenorhabditis elegans

赵娇娇 1司茜媛 1张琨霖 1刘欢欢 1郭庆彬 2王昌禄 1梁宏和 2蒋爱民 1李贞景2

作者信息

  • 1. 天津科技大学 食品科学与工程学院,天津 300457
  • 2. 天津科技大学 食品营养与安全国家重点实验室,天津 300457
  • 折叠

摘要

关键词

燕麦β-葡聚糖/槲皮素/糖酚复合物/寿命/秀丽隐杆线虫

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵娇娇,司茜媛,张琨霖,刘欢欢,郭庆彬,王昌禄,梁宏和,蒋爱民,李贞景..燕麦β-葡聚糖-槲皮素复合物的制备及其对秀丽隐杆线虫寿命的影响[J].食品科学技术学报,2022,40(3):34-42,55,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32072173) (32072173)

天津市教委科研计划项目(2018KJ093) (2018KJ093)

桂林市科学研究与技术开发计划项目(20210225-4). (20210225-4)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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