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α-螺旋抗菌肽YH X-1的从头设计及抑菌活性研究

李剑勋 步雨珊 刘银雪 刘伊索 印伯星 周炜 易华西

食品科学技术学报2022,Vol.40Issue(3):98-104,111,8.
食品科学技术学报2022,Vol.40Issue(3):98-104,111,8.DOI:10.12301/spxb202100795

α-螺旋抗菌肽YH X-1的从头设计及抑菌活性研究

De Novo Design and Antibacterial Activity of α-Helical Antimicrobial Peptide YHX-1

李剑勋 1步雨珊 1刘银雪 1刘伊索 1印伯星 2周炜 2易华西1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学 食品科学与工程学院,山东 青岛 266003
  • 2. 扬州市扬大康源乳业有限公司,江苏 扬州 225000
  • 折叠

摘要

关键词

抗菌肽/从头设计/生物信息学/抗菌活性/安全性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李剑勋,步雨珊,刘银雪,刘伊索,印伯星,周炜,易华西..α-螺旋抗菌肽YH X-1的从头设计及抑菌活性研究[J].食品科学技术学报,2022,40(3):98-104,111,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFC1604305) (2018YFC1604305)

山东省自然科学基金重点项目(No.ZR2020KC009) (No.ZR2020KC009)

江苏省"双创人才"项目(JSS-CRC2021399). (JSS-CRC2021399)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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