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微波辅助提取辣木叶总黄酮工艺优化及其抑菌和抗氧化活性研究

杨丽华 董晓倩 董啟露 李晓娇

食品与机械2022,Vol.38Issue(6):P.161-167,7.
食品与机械2022,Vol.38Issue(6):P.161-167,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90201

微波辅助提取辣木叶总黄酮工艺优化及其抑菌和抗氧化活性研究

杨丽华 1董晓倩 1董啟露 1李晓娇1

作者信息

  • 1. 保山学院资源环境学院,云南保山678000
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摘要

关键词

辣木叶/总黄酮/微波辅助/响应面/抑菌活性/抗氧化活性

分类

化学化工

引用本文复制引用

杨丽华,董晓倩,董啟露,李晓娇..微波辅助提取辣木叶总黄酮工艺优化及其抑菌和抗氧化活性研究[J].食品与机械,2022,38(6):P.161-167,7.

基金项目

国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:201910686002) (编号:201910686002)

云南省高校本科教育教学改革研究项目(编号:JG2018225) (编号:JG2018225)

保山学院首批校级应用型人才培养示范院校建设项目(编号:ZXZ201701)。 (编号:ZXZ201701)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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