|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|气相色谱—离子迁移谱技术分析干燥方式对柠檬片挥发性物质的影响

气相色谱—离子迁移谱技术分析干燥方式对柠檬片挥发性物质的影响

蒋冰 丁胜华 张达莉 罗耀华 李湘 付复华

食品与机械2022，Vol.38Issue(6)：P.58-66,130,10.
✕
食品与机械2022，Vol.38Issue(6)：P.58-66,130,10.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90176

气相色谱—离子迁移谱技术分析干燥方式对柠檬片挥发性物质的影响

蒋冰 1丁胜华 2张达莉 1罗耀华 1李湘 1付复华2

作者信息

  • 1. 湖南大学研究生院隆平分院,湖南长沙410125 湖南省农业科学院农产品加工研究所,湖南长沙410125
  • 2. 湖南省农业科学院农产品加工研究所,湖南长沙410125
  • 折叠

摘要

关键词

柠檬/气相色谱—离子迁移谱/挥发性物质/主成分分析/萜烯

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蒋冰,丁胜华,张达莉,罗耀华,李湘,付复华..气相色谱—离子迁移谱技术分析干燥方式对柠檬片挥发性物质的影响[J].食品与机械,2022,38(6):P.58-66,130,10.

基金项目

湖南省农业科技创新资金项目(编号:2021CX05) （编号:2021CX05）

湖南省长沙市杰出创新青年培养计划(编号:KQ1905025) （编号:KQ1905025）

湖南省现代农业(水果)产业技术体系柑橘产后处理与深加工岗位项目。 （水果）

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文