食品与机械2022，Vol.38Issue(6)：P.34-39,179,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80027
发酵型与浸泡型杨梅酒的挥发性成分分析
摘要
关键词
杨梅酒/发酵型/浸泡型/气相离子迁移色谱(GC-IMS)/挥发性物质/指纹图谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
鲁金花,谢定,鲜灵芝..发酵型与浸泡型杨梅酒的挥发性成分分析[J].食品与机械,2022,38(6):P.34-39,179,7.基金项目
国家科技部“十三五”重点研发计划(编号:2017YED0401104) （编号:2017YED0401104）
湖南省重点研发计划(编号:2019NK2131) （编号:2019NK2131）
双一流学科建设基金(编号:097-000300107)。 （编号:097-000300107）
