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海水稻米糠饼干生产工艺优化及其品质特性分析

何静盈李海玲皮彩玉唐振冬徐杰苏伟明钟赛意

粮油食品科技2022，Vol.30Issue(4)：P.111-119,9.

粮油食品科技2022，Vol.30Issue(4)：P.111-119,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2022.04.015

何静盈 ¹李海玲 ¹皮彩玉 ¹唐振冬 ¹徐杰 ¹苏伟明 ¹钟赛意¹

作者信息

1. 广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,广东省海洋生物制品工程实验室,广东省海洋食品工程技术研究中心,广东省亚热带果蔬加工科技创新中心,广东湛江524088
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海红米/米糠/饼干/配方/响应面/品质分析

轻工纺织

何静盈,李海玲,皮彩玉,唐振冬,徐杰,苏伟明,钟赛意..海水稻米糠饼干生产工艺优化及其品质特性分析[J].粮油食品科技,2022,30(4):P.111-119,9.

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ISSN：1007-7561

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