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响应曲面法优化马齿苋中脂肪酸提取工艺及其成分分析

李冠文 杨金梅 王辉敏 豆永奇 秦楠 刘星

中国食品添加剂2022,Vol.33Issue(7):P.97-104,8.
中国食品添加剂2022,Vol.33Issue(7):P.97-104,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.07.013

响应曲面法优化马齿苋中脂肪酸提取工艺及其成分分析

李冠文 1杨金梅 1王辉敏 1豆永奇 1秦楠 1刘星1

作者信息

  • 1. 山西中医药大学中药与食品工程学院,榆次030619
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摘要

关键词

新鲜马齿苋/响应曲面法/脂肪酸/气相色谱-质谱法/油脂品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李冠文,杨金梅,王辉敏,豆永奇,秦楠,刘星..响应曲面法优化马齿苋中脂肪酸提取工艺及其成分分析[J].中国食品添加剂,2022,33(7):P.97-104,8.

基金项目

山西省重点研发计划项目(201903D221032) (201903D221032)

山西省研究生教育创新项目(2021Y734) (2021Y734)

山西省自然科学基金面上项目(201801D121256)。 (201801D121256)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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