中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(7)：P.1-9,9.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.07.001
钝顶螺旋藻提取物/壳聚糖复合膜在食品保鲜中的抗氧化作用
摘要
关键词
活性包装/壳聚糖膜/钝顶螺旋藻提取物/抗氧化/抑菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗爱国,胡变芳,黄文婷,冯佳,谢树莲..钝顶螺旋藻提取物/壳聚糖复合膜在食品保鲜中的抗氧化作用[J].中国食品添加剂,2022,33(7):P.1-9,9.基金项目
2020年度山西省高等学校科技创新项目(2020L0589) （2020L0589）
山西省应用基础研究计划面上项目(201901D111302) （201901D111302）
山西省省筹资金回国留学人员科研项目(2020-146)。 （2020-146）
