中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(7)：P.45-50,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.07.006
薏米多酚抗氧化及抑制亚硝化反应研究
摘要
关键词
薏米/多酚/抗氧化/亚硝酸钠/亚硝胺分类
轻工纺织引用本文复制引用
林栋,杨强,王港薇,吴文能,周笑犁,杜斌..薏米多酚抗氧化及抑制亚硝化反应研究[J].中国食品添加剂,2022,33(7):P.45-50,6.基金项目
贵州省科技计划项目(黔科合基础-ZK[2021]一般177) （黔科合基础-ZK[2021]一般177）
国家级大学生创新创业训练计划项目(201910976020) （201910976020）
贵阳市财政支持贵阳学院学科建设与研究生教育项目(2021-xk15)。 （2021-xk15）
