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食品有害物诱发细胞焦亡的研究进展

李浩 袁莉 骆莹

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(13):P.320-326,7.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(13):P.320-326,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026556

食品有害物诱发细胞焦亡的研究进展

李浩 1袁莉 1骆莹1

作者信息

  • 1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,西部果品资源高值利用教育部工程研究中心,陕西西安710119
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摘要

关键词

食品有害物/细胞焦亡/肝脏/免疫组织/炎症小体

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李浩,袁莉,骆莹..食品有害物诱发细胞焦亡的研究进展[J].食品与发酵工业,2022,48(13):P.320-326,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31972183) (31972183)

西安市青年人才托举计划项目(095920201311) (095920201311)

中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(GK202002006) (GK202002006)

西部果品资源高值利用教育部工程中心开放课题项目(XGZX2021-G10)。 (XGZX2021-G10)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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