中外葡萄与葡萄酒Issue(4)：P.40-44,5.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2022.04.007
不同澄清剂对‘赤霞珠’干红葡萄酒澄清效果及品质的影响
摘要
关键词
赤霞珠葡萄酒/澄清工艺/CRITIC权重赋值法/理化指标分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕艳梅,依力努尔,宋长冰,倪志婧,魏兆军..不同澄清剂对‘赤霞珠’干红葡萄酒澄清效果及品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2022,(4):P.40-44,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(32160588) （32160588）
北方民族大学服务宁夏九大重点产业项目(FENX17) （FENX17）
北方民族大学一般科研项目(2020XYZSK01) （2020XYZSK01）
宁夏自然科学基金重点项目(2020AAC02030)。 （2020AAC02030）
