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陕西省典型冷冻食品中大肠杆菌的分子特征及耐药性检测

徐旭 杨静 张鹏飞 张钰嘉 阮傅倩 王婷 李雯 万阳丽 常冠红 张瑶 王新

食品科学2022，Vol.43Issue(14)：P.280-288,9.
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食品科学2022，Vol.43Issue(14)：P.280-288,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210915-186

陕西省典型冷冻食品中大肠杆菌的分子特征及耐药性检测

徐旭 1杨静 2张鹏飞 1张钰嘉 3阮傅倩 1王婷 1李雯 4万阳丽 1常冠红 1张瑶 1王新1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
  • 2. 杨凌质量技术检测检验所,陕西杨凌712100
  • 3. 西北农林科技大学创新实验学院,陕西杨凌712100
  • 4. 四川省畜牧科学研究院,四川成都610066
  • 折叠

摘要

关键词

冷冻食品/大肠杆菌/毒力基因/种群分型/耐药性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐旭,杨静,张鹏飞,张钰嘉,阮傅倩,王婷,李雯,万阳丽,常冠红,张瑶,王新..陕西省典型冷冻食品中大肠杆菌的分子特征及耐药性检测[J].食品科学,2022,43(14):P.280-288,9.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31871894) （31871894）

国家自然科学基金联合基金项目(U1703119) （U1703119）

陕西省重点研发计划项目(2021SF-470)。 （2021SF-470）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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