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基于TMT的定量蛋白质组学技术解析盐胁迫提高库德毕赤酵母耐热性机制

刘秋影李春生杨贤庆王悦齐吴燕燕马海霞

食品科学2022，Vol.43Issue(14)：P.102-110,9.

食品科学2022，Vol.43Issue(14)：P.102-110,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210624-287

刘秋影 ¹李春生 ²杨贤庆 ²王悦齐 ²吴燕燕 ²马海霞²

作者信息

1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300
2. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300
折叠

蛋白质组学/库德毕赤酵母/交叉保护/盐胁迫/耐热性

轻工纺织

刘秋影,李春生,杨贤庆,王悦齐,吴燕燕,马海霞..基于TMT的定量蛋白质组学技术解析盐胁迫提高库德毕赤酵母耐热性机制[J].食品科学,2022,43(14):P.102-110,9.

国家自然科学基金青年科学基金项目(31801520) （31801520）

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-47) （CARS-47）

中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2020TD73)。（2020TD73）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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