现代食品科技2022，Vol.38Issue(7)：P.133-142,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.7.1349
内蒙古酸马奶中植物乳植杆菌NM18胞外多糖的结构特征
摘要
关键词
植物乳植杆菌/胞外多糖/单糖/结构特征/甲基化分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘明超,王荣平,何宇星,杨晓凤,于靖和,乌云达来..内蒙古酸马奶中植物乳植杆菌NM18胞外多糖的结构特征[J].现代食品科技,2022,38(7):P.133-142,10.基金项目
内蒙古自治区科技计划重大专项项目(2020CG0012) （2020CG0012）
内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZY19054) （NJZY19054）
内蒙古农业大学教育教学改革研究重点项目(JGZD201813)。 （JGZD201813）
