现代食品科技2022，Vol.38Issue(7)：P.282-290,183,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.7.0405
不同品种芒果果脯和果干的品质比较分析
摘要
关键词
芒果品种/芒果干制品/色泽/滋味/气味/挥发性风味物质分类
轻工纺织引用本文复制引用
任二芳,罗朝丹,黄燕婷,冯春梅,邓有展,李建强..不同品种芒果果脯和果干的品质比较分析[J].现代食品科技,2022,38(7):P.282-290,183,10.基金项目
广西科技厅亚热带广西特色水果全产业链技术创新平台(桂科ZY20111007) （桂科ZY20111007）
广西农业科学院基本科研业务专项项目(桂农科2021YT144) （桂农科2021YT144）
广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2021ZX07) （桂农科2021ZX07）
广西农业科学院科技发展基金项目(2020YM133)。 （2020YM133）
