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黄花菜贮藏及加工研究进展

陈乐 赵超凡 刘亚平 王愈 张立新

食品与机械2022,Vol.38Issue(7):P.227-232,240,7.
食品与机械2022,Vol.38Issue(7):P.227-232,240,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80308

黄花菜贮藏及加工研究进展

陈乐 1赵超凡 1刘亚平 1王愈 1张立新1

作者信息

  • 1. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030800
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摘要

关键词

黄花菜/采后/贮藏/加工

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈乐,赵超凡,刘亚平,王愈,张立新..黄花菜贮藏及加工研究进展[J].食品与机械,2022,38(7):P.227-232,240,7.

基金项目

山西省大学生创新创业训练项目(编号:S202110113149) (编号:S202110113149)

大同黄花产业发展研究院科研合作项目(编号:2020HXDTHH0)。 (编号:2020HXDTHH0)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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