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食药同源产品产地溯源技术研究进展

邓诗意 殷萍 张强 邹攀 白雪 郭永泽 周学永 程奕 陈秋生

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(14)：P.328-335,8.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(14)：P.328-335,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028740

食药同源产品产地溯源技术研究进展

邓诗意 1殷萍 2张强 2邹攀 2白雪 2郭永泽 2周学永 3程奕 2陈秋生2

作者信息

  • 1. 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所,天津300381 天津农学院食品科学与生物工程学院,天津300392
  • 2. 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所,天津300381
  • 3. 天津农学院食品科学与生物工程学院,天津300392
  • 折叠

摘要

关键词

食药同源/产地溯源/稳定同位素/矿物元素/近红外光谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邓诗意,殷萍,张强,邹攀,白雪,郭永泽,周学永,程奕,陈秋生..食药同源产品产地溯源技术研究进展[J].食品与发酵工业,2022,48(14):P.328-335,8.

基金项目

天津市重点研发计划京津冀协同创新项目(17YFXTZC00040) （17YFXTZC00040）

河北省京津冀协同创新共同体建设专项(20547501D)。 （20547501D）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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