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功能性碳水化合物通过调节肠道菌群和代谢物改善非酒精性脂肪肝的作用机制

尚玮璇 刘璐 雷素珍 张怡 曾红亮

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(14):P.311-318,8.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(14):P.311-318,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029741

功能性碳水化合物通过调节肠道菌群和代谢物改善非酒精性脂肪肝的作用机制

尚玮璇 1刘璐 1雷素珍 1张怡 1曾红亮1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
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摘要

关键词

膳食纤维/抗性淀粉/功能性低聚糖/非酒精性脂肪肝/肠道菌群/菌群代谢物

分类

医药卫生

引用本文复制引用

尚玮璇,刘璐,雷素珍,张怡,曾红亮..功能性碳水化合物通过调节肠道菌群和代谢物改善非酒精性脂肪肝的作用机制[J].食品与发酵工业,2022,48(14):P.311-318,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31972076) (31972076)

福建省自然科学基金杰出青年项目(2019J06012)。 (2019J06012)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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