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基于高通量测序技术的宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄微生物多样性的研究

薛蓓 于佳俊 杨帆 卢灏泽 石俊 张晓蒙 马文瑞 张晶晶 陈璐 王妍凌 薛洁

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(14)：P.75-83,92,10.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(14)：P.75-83,92,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029686

基于高通量测序技术的宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄微生物多样性的研究

薛蓓 1于佳俊 2杨帆 3卢灏泽 3石俊 2张晓蒙 2马文瑞 2张晶晶 4陈璐 4王妍凌 4薛洁2

作者信息

  • 1. 西藏农牧学院食品科学学院,西藏林芝860000
  • 2. 中国食品发酵工业研究院,北京100015
  • 3. 西藏农牧学院食品科学学院,西藏林芝860000 中国食品发酵工业研究院,北京100015
  • 4. 中国食品发酵工业研究院,北京100015 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052
  • 折叠

摘要

关键词

高通量测序/微生物群落/多样性分析/葡萄产区/酿酒葡萄

分类

轻工纺织

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薛蓓,于佳俊,杨帆,卢灏泽,石俊,张晓蒙,马文瑞,张晶晶,陈璐,王妍凌,薛洁..基于高通量测序技术的宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄微生物多样性的研究[J].食品与发酵工业,2022,48(14):P.75-83,92,10.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFD1002500)。 （2019YFD1002500）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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