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马齿苋多不饱和脂肪酸成分分析及对HepG2细胞脂质堆积的影响

李冠文 王辉敏 杨金梅 陈超 张娜郡 秦楠 刘星

食品工业科技2022,Vol.43Issue(15):P.352-358,7.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(15):P.352-358,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100232

马齿苋多不饱和脂肪酸成分分析及对HepG2细胞脂质堆积的影响

李冠文 1王辉敏 1杨金梅 1陈超 1张娜郡 1秦楠 1刘星1

作者信息

  • 1. 山西中医药大学中药与食品工程学院,山西榆次030619
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摘要

关键词

药食同源/马齿苋/PUFAs/HepG2细胞/脂质堆积

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李冠文,王辉敏,杨金梅,陈超,张娜郡,秦楠,刘星..马齿苋多不饱和脂肪酸成分分析及对HepG2细胞脂质堆积的影响[J].食品工业科技,2022,43(15):P.352-358,7.

基金项目

山西省重点研发计划项目(201903D221032) (201903D221032)

山西省自然科学基金面上项目(201801D121256)。 (201801D121256)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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