食品工业科技2022，Vol.43Issue(15)：P.279-288,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110049
红紫芽品种的茶类适制性研究
摘要
关键词
红紫芽品种/适制性/品质成分/感官审评/儿茶素/花青素分类
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王秋霜,曹冰冰,王青,秦丹丹,潘晨东,李波,李红建,方开星,倪尔冬,姜晓辉,吴华玲..红紫芽品种的茶类适制性研究[J].食品工业科技,2022,43(15):P.279-288,10.基金项目
广东省重点领域研发计划项目(2020B020220004) （2020B020220004）
国家现代农业产业技术体系建设专项项目(CARS-19) （CARS-19）
广东省茶树资源创新利用重点实验室开放课题(2020KF06) （2020KF06）
清远市科技计划项目(2021SJXM013) （2021SJXM013）
广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目(KTP20210176)。 （KTP20210176）
