食品工业科技2022，Vol.43Issue(14)：P.101-109,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110086
魔芋葡甘聚糖与阿拉伯胶复合水溶胶流变特性及结构表征
摘要
关键词
魔芋葡甘聚糖/阿拉伯胶/水溶胶/粘合剂/流变特性/结构表征分类
轻工纺织引用本文复制引用
吉笑盈,黄洋,胡希,张维,张迪,张佳巍,李东亮..魔芋葡甘聚糖与阿拉伯胶复合水溶胶流变特性及结构表征[J].食品工业科技,2022,43(14):P.101-109,9.基金项目
四川中烟工业有限责任公司科技项目(xj202003)。 （xj202003）
