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改性扇贝壳粉与壳聚糖复合膜的制备及性质研究

纪登杰 许依能 杨威 马洁 王磊 陈丽

食品工业科技2022,Vol.43Issue(14):P.268-275,8.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(14):P.268-275,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110118

改性扇贝壳粉与壳聚糖复合膜的制备及性质研究

纪登杰 1许依能 1杨威 1马洁 1王磊 1陈丽1

作者信息

  • 1. 江苏海洋大学,江苏连云港222005 江苏海洋大学江苏省海洋资源开发研究院,江苏连云港222005
  • 折叠

摘要

关键词

改性扇贝壳粉/活化度/壳聚糖/复合膜/机械强度

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

纪登杰,许依能,杨威,马洁,王磊,陈丽..改性扇贝壳粉与壳聚糖复合膜的制备及性质研究[J].食品工业科技,2022,43(14):P.268-275,8.

基金项目

江苏省海洋科技创新专项项目(HY2018-10) (HY2018-10)

江苏省“333”工程高层次人才培养资金资助项目(BRA2014111) (BRA2014111)

连云港市“521高层次人才培养工程”资助项目(LYG52105-2018028)。 (LYG52105-2018028)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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