食品工业科技2022，Vol.43Issue(14)：P.323-328,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090359
椴树蜂蜜多糖和多花种蜂蜜多糖加工特性的比较
吴海涛 1张艺玮2
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学理学院,黑龙江大庆163319
- 2. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319
- 折叠
摘要
关键词
椴树蜂蜜多糖/多花种蜂蜜多糖/热力学特性/流变特性分类
农业科技引用本文复制引用
吴海涛,张艺玮..椴树蜂蜜多糖和多花种蜂蜜多糖加工特性的比较[J].食品工业科技,2022,43(14):P.323-328,6.
