食品工业科技2022，Vol.43Issue(14)：P.178-184,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090330
马铃薯蒸馍的配方优化
曹赓 1温成荣 1陈学亭 1胡冰冰1
作者信息
- 1. 大连工业大学食品学院,国家海洋食品工程技术中心,海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,辽宁大连116034
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曹赓,温成荣,陈学亭,胡冰冰..马铃薯蒸馍的配方优化[J].食品工业科技,2022,43(14):P.178-184,7.基金项目
国家重点研发计划项目(2016YFD0401304)。 （2016YFD0401304）
