食品工业科技2022，Vol.43Issue(14)：P.215-223,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100163
广西长寿人群食谱中膳食纤维复合体提取工艺优化及其特性
摘要
关键词
广西长寿人群食谱/膳食纤维复合体/超声波辅助酶法/提取工艺/总膳食纤维/特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
时凤翠,于晓涵,韩坤宸,郑文轩,李锐定,宋瑶,廖艳婷,李全阳..广西长寿人群食谱中膳食纤维复合体提取工艺优化及其特性[J].食品工业科技,2022,43(14):P.215-223,9.基金项目
国家自然科学基金(项目批准号:31871802) （项目批准号:31871802）
广西重点研发计划项目(桂科AB18221065)。 （桂科AB18221065）
