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中华鳖酶解产物的理化性质及促成骨细胞增殖活性分析

林泽鑫 杨美莲 吴超 洪华贵 杜明

食品工业科技2022，Vol.43Issue(15)：P.81-88,8.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(15)：P.81-88,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100235

中华鳖酶解产物的理化性质及促成骨细胞增殖活性分析

林泽鑫 1杨美莲 1吴超 1洪华贵 2杜明1

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院,国家海洋食品工程技术研究中心,教育部海洋食品精深加工协同创新中心,辽宁大连116034
  • 2. 江西神农氏生态农业开发有限公司,江西鹰潭335200
  • 折叠

摘要

关键词

中华鳖/活性肽/酶解/理化性质/成骨活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林泽鑫,杨美莲,吴超,洪华贵,杜明..中华鳖酶解产物的理化性质及促成骨细胞增殖活性分析[J].食品工业科技,2022,43(15):P.81-88,8.

基金项目

兴辽英才计划科技创新领军人才项目(XLYC1802047)。 （XLYC1802047）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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