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天津市2015～2019年生鲜果蔬病原微生物污染排查分析

徐石勇于海涛刘娜李瑞环高芳瑞黄凤军王永赵新

食品工业科技2022，Vol.43Issue(16)：274-280,7.

食品工业科技2022，Vol.43Issue(16)：274-280,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110107

天津市2015～2019年生鲜果蔬病原微生物污染排查分析

Investigation and Analysis of Pathogenic Microbial Contamination of Fresh Fruits and Vegetables in Tianjin from 2015 to 2019

徐石勇 ¹于海涛 ¹刘娜 ¹李瑞环 ¹高芳瑞 ¹黄凤军 ²王永 ¹赵新¹

作者信息

1. 天津市农业科学院种质资源与生物技术研究所,天津 300381
2. 天津市东丽区产品质量监督检验所,天津 300399
折叠

摘要

关键词

即食果蔬/食源性致病菌/检出率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐石勇,于海涛,刘娜,李瑞环,高芳瑞,黄凤军,王永,赵新..天津市2015～2019年生鲜果蔬病原微生物污染排查分析[J].食品工业科技,2022,43(16):274-280,7.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201501402,GJFP201601302,GJFP201701304,GJFP201801304,GJFP201900502). （GJFP201501402,GJFP201601302,GJFP201701304,GJFP201801304,GJFP201900502）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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