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关于苯丙酮尿症特殊医学用途配方食品研发与应用进展

鲁晨辉 何永熙 魏皓东 冯永巍 高辉 史学丽 张毅

食品工业科技2022,Vol.43Issue(16):413-420,8.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(16):413-420,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070262

关于苯丙酮尿症特殊医学用途配方食品研发与应用进展

Development and Application Progress of Food for Special Medical Purpose for Phenylketonuria

鲁晨辉 1何永熙 1魏皓东 1冯永巍 2高辉 3史学丽 4张毅4

作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,食品学院分析食品安全研究所,江苏无锡 214122
  • 2. 无锡市食品安全检验检测中心,江苏无锡 214100
  • 3. 国家市场监管技术创新中心(特殊食品),江苏无锡 214131
  • 4. 石家庄市妇幼保健院,河北石家庄 050051
  • 折叠

摘要

关键词

苯丙酮尿症/低蛋白/糖巨肽/低苯丙肽/特殊医学用途配方食品

分类

医药卫生

引用本文复制引用

鲁晨辉,何永熙,魏皓东,冯永巍,高辉,史学丽,张毅..关于苯丙酮尿症特殊医学用途配方食品研发与应用进展[J].食品工业科技,2022,43(16):413-420,8.

基金项目

江苏省市场监督管理局技术能力提升项目(KJ204131) (KJ204131)

国家自然科学基金(21876066) (21876066)

河北医学科学研究课题计划(20211856,20212039)项目资助 (20211856,20212039)

中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP21921). (JUSRP21921)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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