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6种中药提取物几丁质脱乙酰酶抑制剂筛选及稳定性研究

刘耀东 安佳 陈梦 李甜 杨光 侯晓月 房耀维 刘姝

中国食品添加剂2022,Vol.33Issue(8):44-49,6.
中国食品添加剂2022,Vol.33Issue(8):44-49,6.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.08.006

6种中药提取物几丁质脱乙酰酶抑制剂筛选及稳定性研究

Screening and stability of chitin deacetylase inhibitors from six traditional Chinese medicine extracts

刘耀东 1安佳 1陈梦 2李甜 1杨光 1侯晓月 1房耀维 1刘姝1

作者信息

  • 1. 江苏海洋大学食品科学与工程学院,连云港 222005
  • 2. 连云港市食品药品检验检测中心,连云港 222000
  • 折叠

摘要

关键词

几丁质脱乙酰酶/抑制剂/中药/活性测定/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘耀东,安佳,陈梦,李甜,杨光,侯晓月,房耀维,刘姝..6种中药提取物几丁质脱乙酰酶抑制剂筛选及稳定性研究[J].中国食品添加剂,2022,33(8):44-49,6.

基金项目

国家自然科学基金(31772016) (31772016)

江苏省研究生实践创新计划(SJCX20_1303). (SJCX20_1303)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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