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山东省小麦中重金属污染状况及健康风险评估

邵阳阳 张丙春 李大鹏 董燕婕 范丽霞 孙晨曦 王磊 赵善仓

中国食物与营养2022,Vol.28Issue(7):P.7-9,3.
中国食物与营养2022,Vol.28Issue(7):P.7-9,3.

山东省小麦中重金属污染状况及健康风险评估

邵阳阳 1张丙春 2李大鹏 3董燕婕 2范丽霞 2孙晨曦 2王磊 2赵善仓2

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100
  • 2. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100
  • 3. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 折叠

摘要

关键词

山东省/小麦/重金属/风险评估

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邵阳阳,张丙春,李大鹏,董燕婕,范丽霞,孙晨曦,王磊,赵善仓..山东省小麦中重金属污染状况及健康风险评估[J].中国食物与营养,2022,28(7):P.7-9,3.

基金项目

山东省农业重大应用技术创新项目(项目编号:SD2019ZZ023)。 (项目编号:SD2019ZZ023)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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