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微藻在食品健康产业中的发展和机遇

李王瑞 田益玲 马爱进

中国食物与营养2022,Vol.28Issue(7):P.16-21,6.
中国食物与营养2022,Vol.28Issue(7):P.16-21,6.

微藻在食品健康产业中的发展和机遇

李王瑞 1田益玲 2马爱进1

作者信息

  • 1. 北京工商大学食品与健康学院,北京100048
  • 2. 河北农业大学,河北保定071001
  • 折叠

摘要

关键词

微生物藻类/大健康/挑战/机遇

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李王瑞,田益玲,马爱进..微藻在食品健康产业中的发展和机遇[J].中国食物与营养,2022,28(7):P.16-21,6.

基金项目

中国工程院咨询项目“中国微生物安全与健康产业发展战略研究”(项目编号2020-ZD-5)。 (项目编号2020-ZD-5)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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