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胶囊剂型保健食品生产过程微生物分布和溯源分析

张依钰陈玲郑钰清刘婷婷周锦祯陆永成陈鉴宇姚非郭伟鹏

现代食品科技2022，Vol.38Issue(8)：89-96,8.

现代食品科技2022，Vol.38Issue(8)：89-96,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.8.1058

Microbial Distribution and Traceability Analysis in the Production of Capsule-type Health Food Products

张依钰 ¹陈玲 ¹郑钰清 ¹刘婷婷 ¹周锦祯 ¹陆永成 ¹陈鉴宇 ¹姚非 ¹郭伟鹏¹

作者信息

1. 广东省科学院微生物研究所,广东省微生物分析检测中心,华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室,广东广州 510070
折叠

保健食品/微生物污染/16S rRNA/MALDI-TOF MS/溯源分析

张依钰,陈玲,郑钰清,刘婷婷,周锦祯,陆永成,陈鉴宇,姚非,郭伟鹏..胶囊剂型保健食品生产过程微生物分布和溯源分析[J].现代食品科技,2022,38(8):89-96,8.

广东省"珠江人才计划"本土创新科研团队(2017BT01S174) （2017BT01S174）

广东省科学院实施创新驱动发展能力建设专项(2019GDASYL-0201001) （2019GDASYL-0201001）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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