现代食品科技2022，Vol.38Issue(8)：153-162,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.8.1057
鱼腥草提取液-壳聚糖抗菌复合膜对低温贮藏蓝莓的保鲜作用
The Fresh-keeping Effect of Antibacterial Houttuynia Cordata Extract-chitosan Composite Film on Blueberries Stored at A Low Temperature
摘要
关键词
鱼腥草提取液/壳聚糖/涂膜/保鲜效果/蓝莓引用本文复制引用
霍若冰,李洋,徐曈晖,李庆鹏,王磊明,张群利,陈春晟..鱼腥草提取液-壳聚糖抗菌复合膜对低温贮藏蓝莓的保鲜作用[J].现代食品科技,2022,38(8):153-162,10.基金项目
黑龙江省自然科学基金项目(LH2021C016) （LH2021C016）
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572017CB05) （2572017CB05）
