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基于HS-SPME-GC-MS和PCA分析知母及其制品的挥发性成分

刘天琪江汉美田宇刘金敏

现代食品科技2022，Vol.38Issue(8)：266-272,296,8.

现代食品科技2022，Vol.38Issue(8)：266-272,296,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.8.1123

Analysis of Volatile Components in Anemarrhena asphodeloides and Its Processed Products Based on HS-SPME-GC-MS and PCA

刘天琪 ¹江汉美 ¹田宇 ¹刘金敏¹

作者信息

生知母/盐知母/酒知母/主成分分析/顶空固相微萃取/气质联用技术/挥发性成分

刘天琪,江汉美,田宇,刘金敏..基于HS-SPME-GC-MS和PCA分析知母及其制品的挥发性成分[J].现代食品科技,2022,38(8):266-272,296,8.

湖北省技术创新专项重大项目(2016ACA146) （2016ACA146）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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