现代食品科技2022，Vol.38Issue(8)：352-360,26,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.8.0026
植物精油对病原微生物作用机制及在浆果保鲜上的研究进展
Research Progress on the Action Mechanisms of Plant Essential Oils against Microorganisms and Its Application in Berry Preservation
摘要
关键词
浆果类水果/植物精油/病原微生物/抑菌机理/浆果保鲜引用本文复制引用
李德海,蒋沙沙..植物精油对病原微生物作用机制及在浆果保鲜上的研究进展[J].现代食品科技,2022,38(8):352-360,26,10.基金项目
黑龙江省自然科学基金面上项目(C2015062) （C2015062）
中央高校基本科研业务费专项资金资助(2572019BA04) （2572019BA04）
哈尔滨市科技局创新研究基金项目(2017RAQXJ091) （2017RAQXJ091）
