食品工业科技2022，Vol.43Issue(17)：223-229,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110329
南瓜皮多糖铬的制备与体外消化的分析
Preparation and in Vitro Digestibility of Pumpkin Peel Polysaccharide Chromium (III) Complex
摘要
关键词
南瓜皮/多糖/铬/体外消化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张雯,张禧庆,董淑君,王丹,马越,郑振佳..南瓜皮多糖铬的制备与体外消化的分析[J].食品工业科技,2022,43(17):223-229,7.基金项目
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20200208) （KJCX20200208）
农业农村部蔬菜采后处理重点实验室开放课题 （）
泰山产业领军人才工程高效生态农业创新类计划(LJNY201705). （LJNY201705）
