食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(16)：264-269,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029454
不同部位驼肉营养成分检测与近红外光谱快速预测模型建立
The detection of nutrient components in different parts of camel meat and the establishment of near infrared rapid prediction model
摘要
关键词
骆驼肉/营养品质/近红外光谱/模型引用本文复制引用
吴丹丹,刘玥如,何静,明亮,吉日木图..不同部位驼肉营养成分检测与近红外光谱快速预测模型建立[J].食品与发酵工业,2022,48(16):264-269,6.基金项目
国家重点研发计划项目(2020YFE0203300) （2020YFE0203300）
内蒙古自治区科技计划项目(RZ2000001453) （RZ2000001453）
